Häufig gestellte Fragen zum Brauereineubau

Warum bauen wir neu?
Welche Bereiche umfasst der Neubau?
Wann wird mit dem Bau begonnen und wann ist die Fertigstellung geplant?
Wie wird der Bau die Produktion beeinflussen?
Welche nachhaltigen Baumaterialien werden eingesetzt?
Wie viele Emissionen können im Vergleich zur einer herkömmlichen Betonbauweise eingespart werden?
Warum wird nicht mit Holz gebaut?
Wie kann die Öffentlichkeit den Fortschritt verfolgen?
Wie wirkt sich der Neubau auf die lokale Gemeinschaft aus?
Welche Bedeutung hat der Neubau auf den Tourismus in der Region?
Wird das Riedenburger Bier aus der neuen Brauanlage anders schmecken?
Was passiert mit dem Brauerei-Biergarten während des Umbaus?
Findet der Antik-Flohmarkt bzw. der Öko-Bauernmarkt weiterhin statt?

Unser Ziel ist es, die Bierproduktion vollständig auf 100% regenerative Energien umzustellen und die Brauerei als Vorreiter einer nachhaltigen Produktion unter höchsten Qualitätsstandards zu etablieren. Dabei liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Einsatz innovativer Verfahren und Technologien, die den Energieverbrauch minimieren und fossile Brennstoffe letztendlich komplett ersetzen. Wir wollen bis spätestens 2030 unabhängig von fossilen Brennstoffen sein, mit einer anfänglichen Reduktion um 50% durch die Umstellung von Dampf auf Heißwasser und andere Energiesparmaßnahmen. Dieser Ansatz spiegelt das Bestreben der Brauerei wider, sowohl ökologische Nachhaltigkeit als auch wirtschaftliche Entwicklung in Einklang zu bringen.

 Der Bau umfasst die Erneuerung des Sudhauses, des Gär- und Lagerkellers sowie der Energieversorgung und die Erweiterung des Biergartens um einen Gastraum mit Besucherbereich.

Der Spatenstich erfolgt im September 2024. Die neue Brauanlage soll Anfang/Mitte 2025 in Betrieb genommen werden, die Gastronomie wird im Sommer 2025 eröffnen. Ab diesem Zeitpunkt wird die Brauerei auch für die Öffentlichkeit zugänglich und erlebbar sein.

Im Herbst 2023 wurden bereits neue Lagerkapazitäten geschaffen, sodass der reguläre Brauereibetrieb während der gesamten Bauphase sichergestellt ist. Der Brauerei-Biergarten bleibt in dieser Zeit jedoch geschlossen.

Brauerei und Besuchergastronomie werden zu 100% mit dem Umweltbeton Bögl der Firmengruppe Max Bögl errichtet. Max Bögl ist der Technologie- und Innovationsführer für Hochleistungsbetone mit Sitz im Landkreis Neumarkt/Oberpfalz, rund 45 Kilometer von Riedenburg entfernt. Beim Max Bögl Umweltbeton wird der Zementanteil durch den Einsatz von Ersatzstoffen um bis zu 70% reduziert. Das ist insofern höchst nachhaltig, da die Zementherstellung eine der CO₂-intensivsten Industrien weltweit darstellt. Darüber hinaus legt das international tätige Bauunternehmen großen Wert auf Ressourceneinsparung durch maximale Material-, Konstruktions- und Fertigungseffizienz sowie eine besonders geräusch- und vibrationsarme Verarbeitung des Umweltbetons in den eigenen Fertigteilwerken.

Brauerei und Besuchergastronomie werden zu 100% mit dem Umweltbeton Bögl der Firmengruppe Max Bögl errichtet. Max Bögl ist der Technologie- und Innovationsführer für Hochleistungsbetone mit Sitz im Landkreis Neumarkt/Oberpfalz, rund 45 Kilometer von Riedenburg entfernt. Bei diesem innovativen Umweltbeton wird der Zementanteil durch den Einsatz von Ersatzstoffen um bis zu 70% reduziert. Das ist insofern höchst nachhaltig, da die Zementherstellung eine der CO₂-intensivsten Industrien weltweit darstellt. Darüber hinaus legt das international tätige Bauunternehmen großen Wert auf Ressourceneinsparung durch maximale Material-, Konstruktions- und Fertigungseffizienz sowie eine besonders geräusch- und vibrationsarme Verarbeitung des Umweltbetons in den eigenen Fertigteilwerken.

Aufgrund des erhöhten Feuchteaufkommens sowie des Einsatzes von Reinigungsmitteln im Produktionsbereich war Holz aus hygienetechnischen Gründen keine Option. Da uns jedoch bewusst war, wie  CO₂-intensiv die Herstellung von Zement ist, kam eine herkömmliche Betonbauweise für uns nicht infrage. Mit dem Max Bögl Umweltbeton fanden wir die ideale Lösung: Zum einen wird durch den Einsatz von Ersatzstoffen der Zementanteil um bis zu 70% reduziert, zum anderen werden durch maximale Material-, Konstruktions- und Fertigungseffizienz Ressourcen eingespart. Insgesamt können wir so bei unserem Bauvorhaben rund 45% der Emissionen einsparen. Überzeugt hat uns außerdem die enorme Langlebigkeit der Gebäudekonstruktion: Mit einer errechneten Lebensdauer von über 100 Jahren sichern wir so den Bestand auch für die nächsten Generationen. In Zeiten des Klimawandels und der immer strenger werdenden Auflagen für Produktionsunternehmen sehen wir für den Max Bögl Umweltbeton vor allem im Lebensmittelbereich ein hohes Potenzial.

Wir informieren auf unserer Webseite sowie auf den Sozialen Medien (Facebook, Instagram, LinkedIn). Die Berichterstattung erfolgt außerdem über Printmedien, Fernsehen und Radio.

Durch die Modernisierung und Erweiterung der Brauerei mit einem Fokus auf nachhaltige Technologien und Energiequellen werden nicht nur Arbeitsplätze gesichert, sondern auch neue geschaffen. Dies stärkt die lokale Wirtschaft und bietet den Mitarbeitern moderne und umweltfreundliche Arbeitsplätze. Zudem betont das Projekt die Bedeutung von Umweltschutz und Nachhaltigkeit, was das Umweltbewusstsein in der Gemeinde fördern kann. Die Einbindung regenerativer Energien und die Reduktion fossiler Brennstoffe dienen als Vorbild für andere Unternehmen und motivieren bestenfalls zu ähnlichen Initiativen. Darüber hinaus bleibt der beliebte Biergarten erhalten und wird in das Konzept integriert, was den Einwohnern und Besuchern weiterhin als Treffpunkt dient. Dies fördert das Gemeinschaftsgefühl und unterstützt das soziale Leben in Riedenburg.

Der Neubau wird den Tourismus fördern, da wir unsere Brauerei für Besucher öffnen und Einblicke in den Produktionsprozess gewähren. Das neu gestaltete Brauhaus wird voraussichtlich mehr Besucher anziehen, was wiederum den lokalen Geschäften, Restaurants und Hotels zugutekommt.

Damit das Bier aus unserer neuen Brauanlage wird seinen beliebten Geschmack beibehält, werden wir unsere Rezepte anpassen. Wir verwenden aber weiterhin dieselben hochwertigen Rohstoffe von denselben Bio-Bauern, die schon immer die Basis für die Qualität und den einzigartigen Geschmack unserer Biere waren. Dies gewährleistet, dass der Charakter und die Qualität unserer Biere konstant bleiben und weiterhin den hohen Standards entsprechen, die unsere Kunden erwarten und schätzen.

Der Biergarten bleibt aufgrund der umfangreichen Baumaßnahmen bis zur Eröffnung der neuen Brauerei geschlossen.

Sowohl der beliebte Antik-Flohmarkt sowie der alljährliche Öko-Bauernmarkt am 3. Oktober pausieren während der Bauphase. Sobald das neue Brauereigebäude eröffnet wird, finden die Veranstaltungen selbstverständlich wieder statt.