Bio-Regionale Partner

Bio-Regionale Partner · 29. Juli 2025

In Ursbach bei Rohr in Niederbayern liegt der Biohof der Familie Prantl – seit über 35 Jahren Hopfenpartner des Riedenburger Brauhauses. Seit 2023 führt Tochter Maria Forster den Betrieb. Die gelernte Arzthelferin lebt mit ihrem Mann, den beiden Kindern und ihren Eltern in einem Mehrgenerationenhaus – mitten auf dem Hof, umgeben von Wald und Feldern. Wir haben sie besucht und über Verantwortung, Herausforderungen und Lieblingsbiere gesprochen.

Bio-Regionale Partner · 27. September 2022

Was haben unsere Biere mit dem Nürnberger Yoga-Bolster von hejhej zu tun? Abgesehen davon, dass sich unsere alkoholfreien Biere wunderbar in einer entspannten Yoga-Umgebung genießen lassen, dürfen wir Teil einer spannenden Closed Loop-Bewegung sein, die nicht nur auf Nachhaltigkeit, sondern auch auf sozialem Mehrwert fußt. Wir haben mit der hejhej-Produktentwicklerin Kenia Prüeß und dem Biolandwirt Simon Aunkofer über diese zukunftsweisende Art von Wieder- und Weiterverwendung gesprochen.

Bio-Regionale Partner · 18. November 2020

Georg Prantl beliefert das Riedenburger Brauhaus seit 30 Jahren mit Bio-Hopfen aus der Hallertau und ist somit der älteste Hopfenlieferant der Brauerei. Auf Bio umgestellt hat Prantl seinen Betrieb 1989 – im Alleingang, ganz ohne sachkundige Unterstützung und Beratung. Im Interview mit dem Riedenburger Brauhaus erzählt der Bio-Pionier über seine Beweggründe für die Umstellung, seine Herausforderungen als Bio-Bauer und warum Bio-Bier einen Beitrag für eine grünere Zukunft leistet. Herr...

Bio-Regionale Partner · 04. Juni 2020

Die Riedenburger Bio-Obstbäuerin Luise Naderer lässt ihre Bio-Apfeldirektsäfte seit 2015 im Riedenburger Brauhaus abfüllen. Warum sie ihre Obstsäfte ganz bewusst in einer Bio-Brauerei abfüllen lässt und nicht in einer konventionellen Füllerei, verrät Luise im Interview.